スタバのバイトを辞めたい！きついときの簡単な辞め方

スターバックスのアルバイトは、華やかで憧れの対象として非常に人気が高い一方で、仕事量や人間関係、求められるハイレベルなサービスなど、実際に働いてみるときついと感じる場面が多々あります。

この記事では、スタバのバイトを辞めたいと感じる具体的な理由から、辞めるべきかの判断基準、そしてなかなか辞めることを言い出せないときの解決策まで徹底的に解説していきます。

スタバのバイトを辞めたい・きついと感じる理由

ドリンクや知識など覚えることが多いから

スタバのアルバイトが「きつい」と感じる大きな理由の一つは、覚えることがとにかく膨大である点です。学生アルバイトであれ、主婦パートであれ、正社員と同じように多くの知識やスキルを習得することが求められます。

覚えるべきリストには、ドリンクのレシピや、フード商品の名前と提供方法、コーヒー豆の特徴や味、グッズの特徴、さらにはミルクのスチーム方法やクローズ/オープン作業など、多岐にわたります。

特にドリンクのレシピは数が多く、サイズによってエスプレッソのショット数が変わるなど複雑です。研修は座学と実技を繰り返し、2～3ヶ月（約80時間）かけて行われますが、その過程で、まるで塾に通っているのかと錯覚するほどの学習量をこなす必要があります。

ドリンク作成の手順を効率的に覚えるために、研修期間中は電車の中や空きコマの時間にひたすらイメージトレーニングをしていたという体験談もあります。さらに、勤務時間外にレシピを手書きで書き写して覚えたり、自主勉強の時間でほぼ一日潰れるといった経験を持つパートナーも存在するほどです。

シフトがきつく体力的な負担が大きいから

スタバのバイトは接客サービス業であるため、基本的に立ちっぱなしであり、肉体的な負担が大きいと感じる人が多いです。スタバはカフェチェーンの中でもトップクラスの人気を誇るため、毎日多くのお客様が来店し、土日祝日になればその忙しさはさらに増します。

混雑時にはレジでのスムーズな対応と、バーでの正確かつ迅速なドリンク作成が求められ、休む暇もなく常に動き続けるため、体力に自信がない人にとっては「きつい」と感じるでしょう。

また、勤務時間外の負担も問題となることがあります。例えば、クローズ作業は22時閉店の店舗でも23時過ぎまでかかることがあり、「年末の大掃除レベルの量」で毎回筋肉痛になったという経験談もあります。

さらにクローズ作業を行う人たちのシフトは23時までと設定されていても、実際には23時30分くらいまでかかり、サービス残業が常態化している店舗の例も報告されています。早朝や深夜のシフト、休日勤務が続くとライフスタイルとの両立が難しくなり、体調を崩す原因となることもあります。

人間関係や接客でストレスを感じるから

スタバの接客は「神接客」とSNSで有名になるほど、常にハイレベルなサービスが求められます。お客様に感動体験を届けたいというミッションのもと、常に笑顔で丁寧なサービスを提供し、時にはお客様にフレンドリーに話しかける高度なコミュニケーション力が必要です。

しかし、この高い要求水準は、接客が苦痛だと感じる人にとっては大きなストレス源となります。また、スタバには「研修中」のバッジがないため、研修中だと知らないお客様にイライラされてしまうことも多々あります。

さらに人間関係に悩む声もよく聞きます。店舗によっては「お局」と呼ばれるパートナーが存在し、仕事覚えの悪い人に対して冷たく当たったり、人によって態度を変える様子が目撃されています。スタバが好きすぎて信者化するPTRがいるなど、独特な人間関係があると感じる人もいます。

他のパートナー同士が非常に仲が良い環境で、なかなか輪に入っていけず、横で笑っているだけという状況に孤独を感じ、憂鬱になってしまうケースもあります。

厳しいフィードバックや評価が不満だから

スタバは人材育成を重視しており、一つの行動に対するフィードバックが多いことが特徴です。これはサービスの質を保つためには重要ですが、働く側にとっては「指摘が細かくて辛い」と感じる原因となります。

フィードバックの内容が人によって異なったり、理不尽なことを言われると感じるケースも報告されています。あるパートナーは、Aさんに注意されたことを改善して実践したら、今度はBさんから「それは違う」と注意されるという経験をし、苦痛を感じていました。

さらに、バリスタ認定（バリ認）後も「本当なら1人前になってないといけない」というプレッシャーを感じ続けたり、「ポンコツすぎてもはや言われなくなってきてしまった」と自己嫌悪に陥るパートナーもいます。

昇給・昇格は年に数回の人事考課で決定しますが、なかなかランクが上がらないことに不満を感じたり、人事評価をする方と自分が合わず、適切な評価を受けられないと感じて退職を検討するケースもあります。

スタバのバイトは辞めるべき？

辞めたほうが良い人

「辞めたい」という気持ちが明確で、今の環境で努力を続けることが心身の健康を損なう原因となっているならば、辞めることを推奨します。一つのバイトにこだわる必要は一切なく、有限な人生において、合わない仕事を無理に続けるメリットはありません。

時給の低さや業務量に不満がある人

スタバのバイトは、仕事内容の割に時給が低いと感じられることがあります。もし、より効率的に稼ぎたい、あるいは労力に見合った金銭的な報酬を重視したいと考えているなら、スタバのバイトは向いていない可能性が高いです。

学業や他の活動と両立させるために限られた時間で収入を得たい場合、「時給の高さでバイトを選びたい」人にとっては、スタバのバイトを続けることはきつい選択となるでしょう。

マルチタスクや接客が苦手だと感じる人

混雑時のバーカウンターでは、複数のドリンクを同時並行で作成するマルチタスク能力が求められます。頭の中でシミュレーションできても、実際に作業に取り掛かると混乱してしまい、同時並行的な作業がどうしてもできないと感じる人は、スタバのスピード感ある仕事には向いていないでしょう。

また、スタバのハイレベルで積極的な接客や、お客様を観察してニーズを読み取るホスピタリティが苦手で、精神的にきついと感じている人も接客を主な業務としない他のバイトを探したほうが賢明です。

人間関係で精神的に病んでしまう人

職場での人間関係のストレスは、精神的な健康を脅かす深刻な問題です。もし、特定のパートナーからの理不尽な扱いや高圧的な態度に限界を感じていたり、毎日のように「また間違えたらどうしよう」という不安で仕事の前日が憂鬱になってしまう状態ならば、すぐにでも退職を検討すべきです。

お店のことより自分を優先しても良いのです。ストレスを抱え込んで体調を崩す前に、自分自身の心と体を守ることを最優先にしましょう。

自分のキャリア目標と合わない人

スタバでのバイト経験は、就職に役立つスキルが身につく一方で、もし将来の仕事やキャリアパスが既に決まっており、スタバの仕事がその目標達成に役立たないと感じているのであれば、辞めることも選択肢の一つです。

特に、スタバのスピード感ある仕事とは対照的に、落ち着いてゆっくり確実にやる仕事が自分の得意な分野だと自覚しているなら、その得意なことを活かせる環境で時間を有効に使う方が、より自己成長につながるでしょう。

辞めないほうが良い人

スタバのバイトは、デメリットだけでなく、若者に人気のバイトランキングで堂々の1位を獲得するほど多くのメリットがあります。もしやりがいを感じているなら、一時的な困難を乗り越えることで、さらに充実した経験を得られるでしょう。

コーヒーやお客様を笑顔にしたい人

スターバックスは「最高の一杯を、お客様に届けたい」というミッションを持ち、コーヒーを通して感動体験を提供することを目指しています。

この理念に共感し、コーヒーが好きで、お客様を笑顔にすることに喜びを感じられる人、接客を通してやりがいを感じている人にとっては、スタバは最高の職場環境です。お客様との対話を通じて、「来てよかった」と思ってもらえる接客を追求できることは、大きな魅力となります。

接客スキルやコミュニケーション力を磨きたい人

スタバのバイトは、レベルの高い接客を学べるという大きなメリットがあります。研修期間が長く、正社員と同じ教育プログラムで、接客マニュアルに頼らず「お客様に喜んでもらう接客を積極的に自分の頭で考えて行動する」ことが求められるため、人間性をも高めていける環境です。

また、バリスタトレーナー認定を受けることで、コーチングのスキル（ポジティブなフィードバック、自ら改善策を出させるアドバイスなど）といった、社会人になったときに必ず役に立つコミュニケーションスキルを学ぶ機会にも恵まれます。

充実した福利厚生を最大限活用したい人

スタバのバイトは、福利厚生が非常に充実している点で他社に勝ります。具体的には、「パートナードリンク」と呼ばれる制度により、出勤時、休憩時、退勤時に無料で好きなドリンクを1杯ずつ飲めます（いくらカスタムしても無料）。

また、「パートナービーンズ」という制度で、自己研修を兼ねて週に1回コーヒー豆が支給されることも大きなメリットです。さらに、全国すべての店舗でドリンクや商品が3割引きで購入できる「パートナー割引」もあり、スタバ好きにとっては時給以上の価値があると言えます。

就職に役立つ経験を積んで成長したい人

スタバのバイトで身につく接客スキル、コミュニケーション能力、効率的な作業（マルチタスク）能力などは、将来の就職活動において必ず活きてくる経験です。バリスタはShortから始まり、Tall、Grandeとステップアップする評価制度があり、常にスキルアップを目指せる職場環境があります。

もしあなたが、自分の成長を重視し、できないことに対して焦りや不安を感じながらも、それを乗り越えて自己成長に繋げたいという強い意志を持っているなら、スタバでの経験は大きな財産となるはずです。

スタバのバイトを辞めたいけど言い出せない場合

「スタバのバイトを辞めたいけれど、店長に言い出すのが怖い」「引き止められたらどうしよう」「人間関係が気まずくて、もう職場の人と顔を合わせたくない」と悩んでいる方は多いです。

退職の意思を伝えることや、その後の煩雑な手続きを考えるだけで消耗してしまうことは、決して珍しくありません。しかし、退職代行サービスを利用すれば、このようなストレスから解放され、自分のタイミングで簡単に、かつスムーズに退職することが可能です。

退職代行サービスは、退職手続きを代行するサービスで、利用すればあなた自身は一切手続き不要で即日にアルバイトを辞められます。中には労働組合や弁護士が対応するサービスもあり、法的に会社との交渉が可能であるため安心です。

スタバのバイトを辞めたいときの退職手順

退職の意思を伝え時期を決定する

アルバイトの退職において、雇用期間の定めがない（無期雇用）場合、法律上は退職の意思を伝えてから2週間が経過することで雇用契約が終了します。

しかし、円満退職を目指すのであれば、最低でも2週間前、できれば1ヶ月前には退職の意思を申し出るのがマナーとされています。これは、店舗側が新しいスタッフの募集や業務の引継ぎを行うための時間的余裕を確保するためです。

また、アルバイト先の就業規則に退職の申し出期間（例：1ヶ月前まで）が定められている場合、それに従うことが求められます。就業規則は民法より優先されるケースがあるため、まずは就業規則を確認しましょう。退職日は、引継ぎに必要な期間を考慮し、店長と相談して決定します。

店長に直接または誠意をもって伝える

退職の意思は、直属の上司や店長など、あなたの雇用について決定権を持つ人に伝えるのが基本です。仲の良いバイト仲間や先輩経由で伝えるのはマナー違反です。伝える際は、可能な限り直接対面で、誠意をもって話すことが重要です。

切り出し方としては、「お話があるのですが、少しお時間良いですか」や、「少しお時間をいただけますか？」と声をかけ、二人きりになったタイミングで「〇月〇日でバイトを辞めさせて頂きたいと思っています」と明確に伝えましょう。

どうしても直接伝えられない、または店長が忙しく会う機会がない場合は、LINEやメールで退職の意思を伝え、次の出勤時に相談する時間を設けてもらってください。この場合も、「最初に直接伝えられずすみませんでした」とお詫びの気持ちを伝えることが、誠意を示す上で大切です。

業務の引継ぎと最終出勤日を決定する

退職日が決定したら、後任者がスムーズに業務を引き継げるように、迅速に引継ぎの準備を始める必要があります。特にスタバのバイトでは、ドリンクのレシピやクローズ作業など、覚えるべきことが多いため、引継ぎは入念に行う必要があります。

引継ぎ先や必要な資料を確認し、退職日までに余裕を持って完了できるスケジュールを立てて実行しましょう。引継ぎが不十分だと、退職後に職場から連絡が来る可能性もあるため注意が必要です。

最終出勤日は、会社からの貸与品の返却や退職関連の書類の受け取りを行うことが多いため、抜け漏れがないように事前にチェックリストを作成しておくと安心です。最後まで責任を持って仕事をすることで、良い印象で退職することができます。

スタバのバイトを辞める際の注意点

突然の退職を避けて適切な時期を伝える

スタバのバイトを辞める際の最も重要な注意点は、「突然の退職は絶対に避けること」です。突然辞めてしまうと、店舗の運営に大きな支障をきたし、シフトの穴埋めや新人採用など、店舗側に大きな負担をかけてしまいます。

最低でも2週間前、できれば1ヶ月前には退職の意思を伝えることで、店舗側も余裕を持って対応することができ、あなたの評判が悪くなるのを防げます。

ただし、もし「労働条件が事実と違う」ブラックバイトのような状況であれば、法律上は即時解除が可能です。また、精神的な理由や家族の介護など「やむを得ない事情」がある場合は、2週間を切っていても退職できる可能性があります。

退職理由は正直かつ前向きに伝える

退職の意思を伝える際、辞める理由には配慮が必要です。ネガティブな理由（人間関係の不満、待遇への不満など）は避け、正直かつ前向きな理由を伝えることで、円満退職に近づきます。

例えば「学業との両立が難しくなったため」「自分のキャリア目標と合わないため」「家庭の事情により時間が取れなくなったため」といった理由が適切です。もし本当の理由が人間関係や仕事内容の不満であっても、「一身上の都合」として伝えれば問題ありません。

また、退職を伝える際には、感情的な言葉や特定の人物を非難する言葉は使わず、お世話になったことへの感謝の気持ちを添えて丁寧に告げることが重要です。これにより、お店の人との関係が気まずくなるのを避けられます。

しつこい引き止めに冷静に対処する

スタバでは、人手不足や新人教育が完了していないといった理由から、退職を申し出ても店長や同僚から「もう少し続けてほしい」と強く引き止められることがあります。

しかし、引き止めがあっても辞められないということはありません。退職の自由は労働者に認められた権利であり、労働を強制することは法律で禁じられています。

もし引き止められた場合は、自分の意思を貫き、退職の理由を明確にして冷静に対応することが大切です。人手不足は会社の責任であり、労働者が代替人員の手配を押し付けられるべきではありません。

もし「損害賠償請求する」と脅されたり、無理やりシフトを入れられたりする強引な引き止めにあった場合は、パワハラや法律違反の可能性があるため、弁護士や労働基準監督署に相談しましょう。

退職後の秘密保持義務を守る

スタバのバイトを辞める際の注意点として、退職後の秘密保持義務を守ることが挙げられます。業務上知り得た会社の機密情報や顧客情報、レシピに関する詳細などを外部に漏洩することは厳禁です。

スタバはブランド力が非常に高いため、情報管理には厳格であると認識しておきましょう。退職後も、在職中に学んだ知識や経験を活かして次のステップに進むことは自由ですが、守秘義務違反とならないよう、細心の注意を払うことが大切です。

まとめ

スタバのアルバイトは、華やかなイメージとは裏腹に膨大な量の知識・ドリンクレシピを覚える大変さ、そしてハイレベルな接客や人間関係からくる精神的な負担により、「辞めたい」と感じてしまっても不思議ではありません。

しかしスタバでの経験は、社会人に必要なコミュニケーションスキルや高い接客技術を身につけられる貴重な機会であり、辞めるべきか否かは個人のキャリア目標や心身の健康状態を考慮して判断すべきです。

とはいえ、もし「上司に言い出せない」「しつこい引き止めが怖い」「もう職場の人と顔を合わせたくない」という強い不安があるなら、退職代行サービスの利用をおすすめします。退職代行サービスは、退職の連絡や煩雑な手続きをすべて代行し、ストレスなくスムーズに即日退職できる選択肢です。